2012年雷卡父子（香波
我要评论酒庄概况
雷卡父子酒庄（Domaine Rene Cacheux & Fils）位于法国勃艮第的卡父沃恩-罗曼尼（Vosne-Romanee）产区，是香波一座历经四代人传承的小型家族式酒庄。
图片来源：www.domaine-cacheux.com
酒庄最初由弗朗索瓦·比利（Francois Blee）创建于20世纪初期，香波后来他的年雷儿子查尔斯·比利（Charles Blee）继承了酒庄，并与其妻子海伦娜（Helene）一起对庄园进行了扩建。卡父1966年，香波酒庄被分给他们的年雷两个女儿，其中小女儿杰奎琳·比利（Jacqueline Blee）在其继承部分的卡父基础上，与她的香波丈夫雷内·卡修（Rene Cacheux）一起创建了卡修-比利酒庄（Domaine Rene Cacheux-Blee）。
雷卡父子酒庄葡萄园（图片来源：www.domaine-cacheux.com）
2004年，杰奎琳与雷内的儿子杰拉尔德（Gerald）接管酒庄，并将酒庄名更改为如今的雷卡父子酒庄。此前，杰拉尔德曾在当地多个酒庄工作，积累了多年的丰富经验。
风土至上，精心酿造
雷卡父子酒庄的葡萄园分布在沃恩-罗曼尼和香波-慕西尼（Chambolle-Musigny）这两个产区，并在宝山园（Les Beaux Monts）和苏格园（Les Suchots）两个一级园内拥有地块。为了保护葡萄园的风土特征，酒庄在园内实行综合管理方法，充分遵循葡萄藤的生长规律，适当地进行疏枝剪叶，不使用杀虫剂、除草剂等化学药剂，以维系葡萄生长环境的生态平衡。
图片来源：www.domaine-cacheux.com
葡萄果实均由人工采摘和挑拣，经过去梗处理后被转移至发酵罐中进行控温发酵。发酵完成的酒液会在橡木桶中陈酿18个月，其中新橡木桶的比例会根据产区和年份的不同而有所变化，在10%到50%之间。
2012年雷卡父子酒庄（香波-慕西尼村）红葡萄酒
2012 Domaine Rene Cacheux & Fils Chambolle-Musigny, Cote de Nuits, France
（点击图片即可跳转购买）
产区：法国 » 勃艮第 » 夜丘 » 香波-慕西尼
葡萄品种：黑皮诺100%
酒精度：13%
净含量：750ml
适饮温度：15-18℃
该酒散发着红色和黑色浆果的精致香气，以莫雷洛樱桃的香气为主。酒体饱满，富有结构感，风味非常集中，带有些许香料味，优雅迷人，余味悠长且清新。（文/Adia）
相关文章
《无主之地4》是今年最受期待的游戏之一，距离发售仅剩几个月。随着游戏即将在9月正式发售，Gearbox也公布了关于本作的更多新情报。在谈到《无主之地4》在Switch 2平台上的开发情况时，开发团队表2025-07-30
将乐在全省率先试点村庄撤并工作：“1＋1＞2”，破解乡村发展困局
东南网6月12日报道福建日报记者 王帅 通讯员 陈雨丽 梁宪辉）“事关每位村民的切身利益，请大家慎重对待，投出庄严一票。”在村干部的引导下，村民认真思考，提笔勾出自己的意见，排2025-07-30
福建省内旅客列车7月25日全部停运 编辑：文竹 来源：新华社2025-07-30
7月11日，广东交通职业技术学院与英德市三圣红樱花茶园在英德举行劳动教育实践基地授牌仪式，正式开启校企协同育人新篇章。活动聚焦“劳动教育实践育人”与“数字技术赋能产业”两大核心，通过资源整合，为乡村振2025-07-30
添加迷迭香提取物及植酸的鱼鳞明胶可食膜对鲫鱼保鲜效果的影响（一）
鲫鱼是我国主要的淡水鱼类之一，被广泛用作许多鱼类制品的原料。然而，鱼类含有丰富的蛋白质，易腐败变质，因此研究鲫鱼保鲜方法具有重要的现实意义。传统的保鲜方法有冷冻、低温、辐照、超高压、化学及生物保鲜法。2025-07-30
家庭电视变身智能影院 河南广电：开启视频互动新体验发布时间：2018-11-01 08:44 来源:豫都网 我要投稿[摘要]终于换掉了家里笨重的老电视，新买了智能电视孝敬爸妈，可那些复杂的操作、卡顿的2025-07-30
最新评论